لماذا يُحظر بيع البيض الأمريكي في الأسواق الأوروبية، والعكس؟
|
على الرغم من الإنتاج الوفير للبيض في أمريكا، إلا أن البيض الأمريكي محظورٌ من البيع في أسواق المملكة المتحدة خاصةً وأوروبا بشكلٍ عام، والعكس صحيح! أي أن أمريكا لا تستورد البيض من الأسواق الأوروبية! إن كنت تتساءل عن السبب، تابع القراءة..
السبب في حظر بيع البيض الأمريكي في الأسواق الأوروبية، والعكس!
يتعلّق الأمر كله بلوائح حماية المستهلك التي تُقرّها كل دولة أو حكومة على المنتجات داخل أراضيها. بالنسبة للبيض، فالمزارعون يعملون على حماية المستهلك من خطر التسمم بالسالمونيلا.
في الثقافة الأمريكية، هناك قولٌ شائع أن الدجاج قذر، وبالتالي فإن البيض الذي يضعه مليء بالبكتيريا، ما يُوجب غسله قبل بيعه للمستهلك. مع ذلك، فإن غسل البيض مسبقًا سيُفسد الغلاف الواقي حول البيض، ما يفتح الباب أمام البكتيريا لتتسرب إلى داخله. وعندما يفسد الغلاف الطبيعي من عملية الغسيل، يتوجب حفظ البيض في ثلاجات مبرّدة في الموانئ ورشه بالزيت لمنع البكتيريا من الدخول.
لا يُعتبر غسل البيض ممارسة شائعة في البلدان الأخرى. لا تهتم الدول الأوروبية بغسل البيض الذي تنتجه قبل وصوله للمستهلك لأن عدم غسله يترك الطبقة الواقية كما هي فوقه، ما يجعله آمنًا للاستهلاك في درجة حرارة الغرفة.
أما بالنسبة لبيع البيض الأمريكي في الأسواق الأوروبية، فمن المستحيل أن يتم هذا الأمر بسبب مخالفة لوائح السلامة التي وضعها الاتحاد الأوروبي. بحسب تلك القوانين، سيكون من غير الآمن بيع البيض الأمريكي في أوروبا لأن قوانين التسويق في الاتحاد الأوروبي تنص على أنه لا يمكن غسل البيض بأي شكل من الأشكال قبل وضعه على أرفف السوبر ماركت.
وضع الاتحاد الأوروبي هذا القانون لأن تنظيف البيض أو غسله سيُتلف غلاف البيضة الخارجي، وهو حاجز طبيعي فعّال يمنع دخول البكتيريا وميكروبات أخرى إلى البيضة، ما قد يُعرّض المستهلك إلى الخطر، خاصةً إن لم تكن ظروف التخزين اللاحقة مثالية.
في أوروبا، يتم تحصين الدجاج ضد السالمونيلا، لذلك ليست هناك مخاوف من خطر التسمم بالسالمونيلا على قشرة البيض ولا حاجة لغسله. بالإضافة إلى ذلك، لا يتم الاحتفاظ بالبيض في ثلاجات في أجزاء أخرى من العالم بسبب التكلفة.
نفس الأمر ينطبق في السوق الأمريكي. فاللوائح التي وضعتها منظمة الغذاء والدواء الأمريكية تنص على ضرورة غسل البيض قبل تسويقه ووصوله للمستهلك لحمايته من السالمونيلا، إذ أن الدجاج الأمريكي غير محصّن ضد الميكروبات.
لذلك، من غير المتوقّع رؤية بيض إنتاج أوروبي في الأسواق الأمريكية. كلا الطريقتيْن تنجحان في الحفاظ على سلامة المستهلك، مع اختلاف في لوائح التطبيق في كل منطقة.
( ب )
من ٢ ونص الى ٣ كاسات طحين ( حسب الحاجه )
ملعقة باكنج الصودا.
( ج ) الحشوه ؛
علبة حليب مركز تعد كـ توفي ( في قدر الضغط ).
( د ) بخفاق الكيك ؛
١ ونص كأس قشطة خفق بارده جداً
جبنة فيلادلفيا ٢٠٠ ج
٣ ملاعق سكر بودرة
الطريقة…اضغط هنا للمتابعة
١- في حمام مائي نذوب الزبدة اول شي ، الماء يكون
ساخن مو مغلي ، بعد ماتذوب نضيف السكر والعسل
ونحرك وبعدها البيض ونخلطه جيداً على حراره هادئه
نضيف الباكنج صودا ونحركه لحد مايتغير اللون يصير
اغمق ، نضيف نصف كمية الطحين ونحركه جيداً
ونرفعه من على النار ونضيف الكميه الباقيه من الطحين
ونعجنها لحد ماتتكون معاي العجينه متماسكه وناعمه
٢- نقطع العجينه لـ٦ قطع متساويه ، نفردها اول شي
باليد بعدين بالفراده كل قطعه تفرد بسمك رقييق
على سطح مرشوش بالطحين او بورق الزبده
٣- ندخلها بالفرن محمى مسبقاً ( ٣٥٠ F )
من ٥ الى ٦ دقايق ونطلعها وعلى طول نقطعها
اما بغطاء قدر او قطاعه باي شكل دائري كان او مربع
بحيث تكون جميع الطبقات مقاس واحد والبواقي
يتم الاحتفاظ بها ،
٤- نخلط التوفي بالخفاق اليدوي حتى يلين (ممكن
اضافة قشطه تساعدة عشان يلين شوي مو كثير)
بعد مانخفق مقادير ( د ) لحد ماتنتفش وتصير
زي الرغوه نضيف لها التوفي ونخفقه بسرعه هادئه
بس لحد مايتداخلون المقادير ، نحط طبقه من الكيك
وندهنها بالحشوه وبعدها طبقه من الكيك وبعدها
ندهنها بالحشوه وهكذا لحد مانغطيها كلها
بالحشوه ونجيب البواقي ونطحنها ، ووممكن
نطحن معاها مكسرات لو تحبون ،
ونغطيها كلها بالمطحون ومن الجوانب ،
وبالثلاجه من ٤ الى ٦ ساعات
وبالعافيه عليكم
تجربتي المصورة ام جي RX8 موديل 2020
|
شركة ام جي تأسست في احد ضواحي العاصمة البريطانية لندن عام 1920م في (مورس جراج ) والتي اتخذت الاسم منه عند اطلاق أول نموذج لها عام 1924م ومنها كانت الانطلاقة والتي مرت بعدة محطات حتى الأن . عمر طويل في عالم السيارات لهذه الشركة العريقة والتي حصلت على فصل جيد بعد تملك شركة ” سايك ” لتكتب قصة نجاح جديدة لها في مجال سيارات الركاب ولأول مرة عالم سيارات الكروس اوفر وSUV العائلة تختمها بسيارتها الجديدة بالكامل RX8 كسيارة عائلة ل7 ركاب تصميم عصري أنيق ومتفرد ومنظومة دفع رباعي للطرق الوعرة .
قناة ضوء الروح .. هي عبارة عن وقف خيري على جميع المشتركين و والديهم وكل من ساهم في محتواها من تصميم أو تعديل أو إضافة وكل من نشرها واستفاد منها .. ونسأل الله أن يجعلها في ميزان الحسنات🤲🏼
الكثير من مستخدمي انستقرام ينشرون صور لسيارات رياضيّة فاخرة على حساباتهم، كما أنهم أيضًا مُعجبون بالسيارات ذات الأسعار المتواضعة.
وفقًا لدراسة من موقع Veygo للتأمين على السيارات، فقد تم تصنيف السيارات التي يتم نشر صورها بشكل متكرّر على انستقرام عن طريق حساب عدد المنشورات التي تضمنت على هاشتاق للسيارة في الصورة.
