Banner 580-170 جوال

الأرز بالكشنة

المقادير :  أرز منقوع نص ساعة ( على حسب كمية الأشخاص ) بهارات صحيحة ( دارسين – ليمون أسود – فلفل أسود – حبتين هيل – حبتين مسمار ) بصلتين مقطعة فلفل حار م/ص ماجي أبيض  ماء مغلي  زيت  ملعقتين سمن ملون طعام أو زعفران ملح – فلفل أسود   الطريقة :  نشوح البصل في شوية زيت ونضيف عليه البهارات الصحيحة والفلفل الحار بعدين نصفي الرز ونضيفه عالبصل ونقلبهم شووي ( عشان يتشرب النكهة )  بعد كذا نصب عليه الموية الحارة لحد مَ يتغطى سطح الرز – تقريباً 2سم  نضبط الملح و نضيف الماجي الآبيض ~ نرفع على النار شوي لحد مَ ينشف سطح الرز و نشوف زي الحفر < يآ رب فهمتوا قصدي  بعد كذا نقصر النار ع الآخر الين م يستوي الرز.  الكشنة :  في تآوة نحط ملعقتين سمن و البصل و الفلفل الأسود و ملون الطعام ( شيء بسيط بس ) ~  نقلبهم مع بعض الين يستوي البصل ~ نضيف الكشنة على الرز ونخليهم مع بعض 10 دقايق ( عشان الرز يتشرب نكهة الكشنة )  وبالعآفية ~ للمزيد , مطبخ الاقلاع 

Trackback from your site.

اكتب تعليقاً

يجب تسجيل الدخول لكتابة تعليق.

ابحث بالتصنيفات